En nästan vanlig eftemiddag

Fredag för oss som pensionärer kan vara lite olika. Idag köpte vi en flaska bubbel och tinade lite räkor. Tillsammans med Smetana och en  bruschetta så blev detta en alldeles trevlig eftermiddag. Snön yr kring husknuten och vi sätter oss i soffan och avnjuter ovan nämnda ingredienser. Det var såååå gott.  Bruschetta Smetana  och räkor med citroncezt , det är det hela. I dag hade vi rosa bubbel Vi tittade också på några inspelade avsnitt av Hem till gården.

Sen råkade jag slå över till kanal 1 och där är det Columbo, en absolut gammal favoritserie.

Vem Kommer ihåg den serien? Jag gör ju det. Tittade på avsnittet färdigt. Kommer inte ihåg att jag sett avsnittet förut. Columbo ser väldigt ung ut här i detta avsnittet, jag minns honom som lite äldre.

Nu tittar jag på Skavlan.

KRAAM!

Det räcker nu

Det ska tydligen bli mera snö, men jag tycker att det räcker nu. Snö var roligt förr, på den tiden man åkte skidor. Nu är det bara jobbigt.

Hundrastningen  är ett äventyr, man är så rädd att man ska slå i backen. Att bryta armar och ben är ju inte något man vill råka ut för. Men vädret är inget man kan göra något åt. Bara tacka och ta emot.

Nu säger vi godnatt, Chicko och jag.

Sov gott!

Till dagens middag

Idag tänkte jag tillaga en kyckling. Vi brukar grilla kyckling på ölburk, men E tycker att det är för kallt att stå utomhus, så idag grillar vi den i ugnen.

Jag ska göra i ordning lite smör med örtkrydda och citron,och sen trycker jag in det under skinnet på kycklingen och gnider runt och masserar in kryddan riktigt ordentligt. Sen gnider jag med en citron utanpå den också, penslar till sist med olja blandat med kinesiskt soja. Och så har jag på grillkrydda. Sen får den stekas färdig i ugnen i 175 grader.

Sen får vi se om det kanske blir nån gräddsås till.

Ja men då var den i ugnen, då får vi se om den går att äta lite senare då.

1,5 timma ska den få stå ugnen. Då är den så lagom mör och saftig när den kommer ut från ugnen.

Det här blev så gott.  Och nästan det bästa av allt, det blev över till en middag i morron också.

Tyvärr glömde jag citronen men kycklingen blev god ändå.  Den blev t o m riktigt, riktigt god.

Nu ska jag titta på gör om mej i Go’kväll.

Ha dé!

KRAAM!

En ny värld…….

…. har liksom öppnat sej. Jag har hämtat mina nya glasögon. Jag kunde läsa den minsta texten på testet hos optikern. Jag kan ha datorn i knäet och läsa vad som står på skärmen utan att behöva ha datorn under näsan. Jag kunde läsa på datummärkningen på etiketterna på varorna i butiken.

Aahh, man blev väl inte vackrare precis,  men man kanske ser bättre ut……!!

Ha en fortsatt skön onsdagskväll!

KRAAM!

Smörkokt torsk

Tänkte faktisk ge er ett riktigt gott och jätteenkelt recept  idag. Jag har själv provat  det flera gånger.

Här kommer receptet som var infört i Barometern för en tid sen….receptet är för 4  personer så jag brukar halvera eftersom vi ju bara är 2 personer i vårt hushåll.

Ingredienser:

Till såsen:

1 dl vitt vin

2 dl vatten

2 dl grädde

1 tärning grönsaksbuljong

2 dl hackad persilja, gärna bladpersilja

1/2 gul lök

1 msk smör

1 1/2 msk majsstärkelse

Att äta till:

Kokt potatis, ärtor, citron, blandade blad

Gör så här:

Skjölj och hacka persiljan ganska grovt. Finhacka löken.  Fräs lök och persilja med smör i en kastrull. Tillsätt vin vatten, grädde och en tärning grönsaksbuljong. Koka upp och red med majsstärkelse upplöst i vatten. Sjud såsen i 15 minuter.

Gnid in torskryggen med salt och peppar. Låt smöret fräsa ut i en låg vid kastrull eller panna. Lägg i fisken med köttsidan nedåt. Skeda över fett och vänd fisken efter en dryg minut. Låt  den sedan smörsteka under lock på lägre temperatur cIrka 5-6 minuter. Skeda över smör flera gånger. Fisken är klar när den börjar skiva sig.

Servera fisken med kokt potatis, ärtor kokade i saltat och sockrat vatten, samt med citron och blandade blad.

Smaklig Spis !

Byt ut chipsen
Dom här snacksen är jättegoda att dippa, eller ha på lite Smetana och ett par tre räkor, eller ha på nån annan röra. Eller om man hellre är sugen på nån ost. Tyvärr finns dom inte i alla butiker ännu, och i vissa butiker är dom så dåliga på att lyssna på vad kunderna vill ha. Det är samma sak med Smetana, det finns inte heller i alla butiker.

Testa att smaka detta, jättegott! Själv föredrar jag den gröna påsen.

Ha en fortsatt skön tisdagkväll!
KRAAM!

Ta en betala för två!

Blir så arg över att jag inte kollar kvittot redan i butiken när jag handlat. Det är så retfullt när man kommer hem och tittar på kvittot och ser att jag fått betala 2 gånger för samma vara. Spelar ingen roll om det var en dyr vara eller en som kanske bara kostar några kronor. Ser ju ibland folk som inte ens tar emot kvittot, utan ber kassörskan slänga det, undrar hur mycket butiken tjänar på folk som inte kollar kvittot. Jag kollar alltid och har många gånger upptäckt fel pris eller att det som i söndags debiterats 2 gånger. Tog med mej kvittot nästa gång jag var och handlade så då fick jag tillbaka pengarna som jag betalat för mycket.

Ska försöka kolla kvittot direkt i fortsättningen.

Ha en skön kväll!

KRAAM!